我流ですが、フライパンにフレンチトーストを入れたら、フライパンに蓋をします。 ふわーっと膨らんできて、中がふわふわとろとろの食感になります。
会社の上司が教えてくれました。 弱火でじっくり焼くことで、プリンのような食感が生まれます!
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