抹茶のゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   抹茶はダマにならないように茶漉しでふるっておきます。
   ボウルに抹茶と砂糖とゼラチンを入れて、熱湯100ccで溶かします。

2. 2

   溶かすときは茶せんが便利。ダマになりそうなときは、茶漉しで漉して。
   さらに、水150ｃｃを加えます。

3. 3

   カップに入れて、冷蔵庫で固めます。
   黒蜜やシロップ、粒あんなど、お好みで加えて食べてください。

4. 4

   今回は、生クリーム大さじ１とガムシロップ１つを加えて、クラッシュゼリー風。