抹茶のゼリー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 抹茶（四方の薫） 5g
- 砂糖 35g
- 熱湯 100ｃｃ
- 水 150cc
- 粉ゼラチン 5g
- お好みでクリームやシロップ等
作り方
-
1
抹茶はダマにならないように茶漉しでふるっておきます。
ボウルに抹茶と砂糖とゼラチンを入れて、熱湯100ccで溶かします。 -
2
溶かすときは茶せんが便利。ダマになりそうなときは、茶漉しで漉して。
さらに、水150ｃｃを加えます。 -
3
カップに入れて、冷蔵庫で固めます。
黒蜜やシロップ、粒あんなど、お好みで加えて食べてください。 -
4
今回は、生クリーム大さじ１とガムシロップ１つを加えて、クラッシュゼリー風。
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