カキのキッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草はサッとゆでて水を切り、５ｃｍに切っておきます。
   

2. 2

   カキはフライパンに入れて白ワインをかけ、ふたをして火にかけます。火が通るまで、蒸し焼きにします。

3. 3

   たまごと生クリーム、塩こしょうを混ぜます。

4. 4

   フライパンに油をしき、ほうれん草を軽くいためたら、グラタン皿に敷きます。その上に、蒸し焼きにしたカキを並べます。

5. 5

   4に3を流しかけ、粉チーズをふります。

6. 6

   230℃のオーブンで、15分焼いたら出来上がり。