材料（2人分）
- ミスジステーキ肉
- 2枚
- クレイジーソルト
- 少々
- ブラックペッパー
- 少々
- __________
- 玉ねぎ
- 2分の1
- ⭐お水
- 50cc程度
- ⭐お酢
- 大さじ2
- ⭐酒
- 大さじ1
- ⭐醤油
- 大さじ1
- ⭐みりん
- 大さじ1
- 焼肉のタレ
- 大さじ1〜2程度
- _________
- にんじん
- 2分の1本
- かぼちゃ
- スライスしたものを5枚
- もやし
- 1袋
作り方
-
- 1
- にんじん、かぼちゃを耐熱容器に入れて電子レンジ900W4分加熱する。
柔らかくなったらオリーブオイル分量外をひいたフライパンでもやしと一緒に炒める。
-
- 2
- 玉ねぎをブレンダーでとろとろにし、☆と一緒に鍋に入れて水気を飛ばしてとろっとしたソース状になるまでまで煮込む。
最後に味見をして焼肉のタレで味を整える。
-
- 3
- ミスジステーキにクレイジーソルト、ブラックペッパーを振りかけてお肉を両面じっくり焼く。
-
- 4
- 付け合わせの野菜とステーキをお皿にもって玉ねぎソースをかけたら完成。
おいしくなるコツ
かぼちゃとにんじんは柔らかくなるまでレンジで加熱する。
きっかけ
お肉が食べたくて
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