サラダと呼べそうな❤エコ茹でモヤシのポン酢かけ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に☆を入れて、中火で点火。充分に沸騰したら、火を止めて、モヤシを好みまで柔らかくする（歯応えがある方が美味）。

2. 2

   茗荷は、縦半分に切ってから、斜め切り。大葉は、縦２つに切ってから千切り。

3. 3

   １．をザルにあげて、鍋に張り付いたモヤシを流水で剥がし、ザルにあける。冷やし加減は、この程度でもOK。２．と混ぜる。皿に移して、トマトを飾る。
   ポン酢をかける。

4. 4

   *トマトの色は、代用可ですが、オレンジ色が映えたので、この色にしました。