レンジで簡単、素茶碗蒸し風玉子スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンジ対応の器に卵1個を割り入れ、ときます

2. 2

   ここに熱すぎないお湯を500cc注ぎます。(混ぜるの面倒なら高めの位置から注ぐと勝手に混ざる)

3. 3

   そこに、だしの素大さじ1、塩ひとつまみ入れ味を整えます。
   
   更に、香り付けの小さじ1(5cc)の醤油を入れ混ぜます。

4. 4

   レンジで蓋をして、700wで4分し、その後途中かき回して更に3分加熱します。
   
   面倒なら１度で、やるのもありです。より茶碗蒸しに近づけたいなら時間的を1分ずつ短くしたり調整を

5. 5

   いれたお湯の温度により、同じ加熱時間でも仕上がりが変わります。
   お湯の量、温度、加熱時間、回数自分で試してみて自分好みにしてください。

6. 6

   竹輪やかにかまぼこキノコ、うどん入れたいもの入れるのもありです。
   
   加熱時間それで変わるので自分で色々試してみてください。