減塩５分！？癒し系❤エビ入り豆腐の味噌汁♪ レシピ・作り方

Name: 減塩５分！？癒し系❤エビ入り豆腐の味噌汁♪
Total time: 5 min
Yield: ２
Ingredients: ☆水（水道水以外がオススメ） ３５０cc; ☆和風だし（魚系） ３．５g; ミニ豆腐（絹ごしを利用しました） １パック; 蕪の葉（代用可） １５cm×数本位; 殻を剥いた海老 ２尾; 味噌 大匙１位

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ジョン・リーバス

殻を剥いてある商品を利用するので早いです❤・・❤１尾でも味に差が出るので、２人分なら倍増↑蕪の葉は、アレンジOK♪

材料（２人分）

☆水（水道水以外がオススメ）: ３５０cc

☆和風だし（魚系）: ３．５g

ミニ豆腐（絹ごしを利用しました）: １パック

蕪の葉（代用可）: １５cm×数本位

殻を剥いた海老: ２尾

味噌: 大匙１位

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作り方

1

小鍋に☆を入れ、味噌をおたまに入れて縁に掛けた状態で、中火で点火。豆腐をパックの中で８つ程度に切って加える。蕪の葉を短く切って加える。沸騰したら、エビを加える。
2

味噌を、汁をおたまにすくいながら溶かす。溶け終わりが出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

パックの中で豆腐を切ると、鍋にあけるだけなので、崩れず早い。手が熱くないよう、出汁が沸騰する前に入れてしまう。

きっかけ

海老を少々で、普段の豆腐の味噌汁を減塩で美味しく。

公開日：2024/05/20

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪