６分！？おもてなしにも❤林檎の生ハム巻きサラダ♪ レシピ・作り方
材料（約２人分）
- 水菜
- 細 ２０本位
- きゅうり
- 1/4本
- 紅玉（コツ欄ご参照下さい）
- 半個
- 生ハム切り落とし（安い）
- ４枚
- あれば、レモン輪切り
- １枚
- ☆以下、ドレッシング（アレンジ可）
- オリーブ油
- １０cc
- ポッカレモン
- ２０cc
- あら塩（代用可）
- ひとつまみ
- 三温糖（代用可）
- ２つまみ
作り方
-
- 1
- ☆を混ぜておく。しっかり混ざらなくて大丈夫。味見。塩気が足りない（味がしない）と感じたら、塩を足し、美味しくない（旨味が薄い）と感じたら、三温糖を足します。
-
- 2
- 水菜を食べ易い長さに切り、皿に広げる。キュウリを縦半分に切ってから、斜め切りし、水菜の上から広げる。４つに切った（芯は使わない）リンゴにハムを巻き、中央に並べる。
-
- 3
- レモンに切れ込みを入れて捻じり、真ん中に飾る。１．をかける。
おいしくなるコツ
しっかりと硬い、紅玉かJazzという品種が合います。
緑野菜２種で時短した分、レモンの輪切りを飾りました。
きっかけ
生ハムを巻いた定番の果物をリンゴに替えて。
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