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ジャガイモとネギの味噌汁 レシピ・作り方
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約15分
500円前後
文学トラベラー
ネギをたっぷり使った味噌汁です。
材料(2人分)
水
350ml
だしの素(粉末状)
小さじ1
ジャガイモ
大1個
長ネギ
1/2本
油揚げ(短冊切りにした物)
大さじ1
乾燥わかめ
小さじ1
赤味噌
大さじ1.5
作り方
1
じゃがいもは皮をむき、乱切りにしたら、水に15分浸けてアクを取る。ネギは斜めにスライスする。
2
鍋に水を中火で熱し、だしの素を溶かす。ジャガイモ、ネギ、油揚げ、わかめを入れて3分煮る。
3
弱火にしてから味噌を溶き、火を止めて完成
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ねぎをたっぷり入れてください。
きっかけ
長ネギとイモがあったから
公開日:2023/08/16
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