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春キャベツのソーセージ卵スープ レシピ・作り方

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ソーセージと春キャベツを入れた卵スープです。

材料（2人分）

水
350ml
鶏ガラスープの素
大さじ1
春キャベツ
1枚
ソーセージ(切らない)
2本
溶き卵
1個分
☆酒
小さじ1
☆醤油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    キャベツを3cm角のざく切りにする。鍋に水を中火で熱し、鶏ガラスープの素を溶かしたら、キャベツとソーセージを入れて2分煮る。
  2. 2
    ☆の調味料を入れて味を整える。溶き卵を回し入れて、卵が浮かぶまで煮る。浮いた卵を箸で食べやすい大きさに切って完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

キャベツは煮すぎない。(食感が柔らかくなりすぎるため)

きっかけ

春キャベツの安売り

公開日：2023/04/19
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カテゴリ
卵スープソーセージ・ウインナーキャベツ

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