staubで★雑穀米の炊き方 レシピ・作り方

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えびんげん
今回は16穀米を使っています。
staubでなくても、無水調理のできる鍋や土鍋でも。
みんながつくった数 18件

材料（5人分）

米
2合
16穀米
大さじ3
水
450cc

作り方

  1. 1
    米はといで20分ほど
    浸水させておく
  2. 2
    米の水気を切ったらお釜に入れて
    16穀米と水を入れて
    全体にまんべんなく混ぜる
  3. 3
    蓋をして中火にかけ
    3分ほどかけて沸騰させる
  4. 4
    取手が熱くなって
    鍋の中でぼこぼこと音がしていれば
    沸騰した合図

    ※不安なら蓋を開けて確認してもOK
  5. 5
    極弱火におとし
    10分炊飯したら火を止めて
    20分蒸らしたらできあがり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

食物繊維がとれるのでよく作ります

公開日：2021/12/15
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関連情報

カテゴリ
豆ごはんその他のごはん料理

このレシピを作ったユーザ

えびんげん

つくったよレポート（ 13 件）

2023/09/30 19:33
美味しかったです 先日はつくったよレポートありがとうございました
kimi2703
2023/07/19 19:29
美味しかったです！
ちゃいたそ
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