金目鯛の西京焼き（フライパン） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   金目鯛の西京漬けの
   味噌をキッチンペーパーでふきとる
   
   
   ※拭き取っても味が染みてるので大丈夫です。

2. 2

   フライパンにクッキングシートをひいて
   1を皮目を下にして置いたら
   蓋をして弱火で蒸し焼きにする
   
   ※クッキングシートの耐熱温度に注意して、燃えないものを使ってください。

3. 3

   身の色が白っぽくなってきたら
   裏返して蓋をして
   身の方も焼く

4. 4

   3.4分蒸し焼きにしたら
   器に盛り付けてできあがり♪