巻き玉ライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵を割り入れて混ぜ、ご飯と★の具材を入れご飯のダマが残らないよう混ぜる

2. 2

   卵焼き器を熱してオリーブオイルを薄く全体に行き渡らせ、1の卵液の1/3量を流し入れ素早く全体に広げ(お米も出来るだけ均一に)、20～30秒程待ちヘラで巻く

3. 3

   2に2層目の卵液を流し入れ、巻いた卵の下にもお米も行き渡るよう素早く広げ、同様に 巻いていく

4. 4

   最後を巻き終わったら、フライパンで少し焼き付けながら形を整えて、火を止める。
   お皿に取り粗熱が取れたらお好みに切り分け、ケチャップを添えて完成。