材料（2人分）
- 米
- 1合
- 水
- 1合のメモリより少し下
- 人参
- 1/4
- 玉ねぎ
- 1/4
- オリーブオイル
- 適量
- コンソメ
- 1個
- バター
- 10g
- 塩
- 少々
- 粗びき黒こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
- お米を研ぎ、メモリより少なめの水を入れる。
-
- 2
- にんじん、たまねぎをみじん切りにする。
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- 3
- フライパンにオリーブオイルをいれ、玉ねぎを中火で色付くまで炒める。
-
- 4
- 1に、2の人参と3を入れ、コンソメとバターを加え軽く混ぜ、通常通り炊く。
-
- 5
- ご飯が炊き上がったら、塩を加え味整え、お椀に盛り付け黒胡椒、パセリをお好みで振って出来上がり
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