お弁当に♡たまご巾着 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄揚げに熱湯をかけて油抜きをする。

2. 2

   薄揚げの一片を包丁で切って袋状にしたところに卵を割り入れる。（卵を小さめのお皿に割って入れるとやりやすいです）

3. 3

   薄揚げの開いた部分を爪楊枝でなみ縫いのようにして閉じます。

4. 4

   ⭐を鍋に入れて火にかけ巾着を入れる。

5. 5

   7分ほど煮たらひっくり返してさらに5分ほど煮ます。箸で巾着を優しく挟んで黄身が固まっていたら出来上がり。