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ミニトマトたくさんパスタ レシピ・作り方

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てげてげ2020
頂いた採れたてミニトマトをたくさん使ってパスタソース作ります。

材料(2人分)

ミニトマト
20個
ニンニク
1片
オリーブオイル
大さじ2
豚挽肉
120g
サルシッチャシーズニング
小さじ1
乾燥パスタ
180g
岩塩
少々
チリパウダー
少々
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作り方

  1. 1
    ミニトマトとニンニクと、オリーブオイルは分量の半分をバイタミックスなどミキサーにかける。
  2. 2
    フライパンに豚挽肉とサルシッチャシーズニングをまぶしておいたものを焼く。
  3. 3
    1%塩水を大きな鍋で沸騰させ、乾燥パスタを茹でる。
  4. 4
    2に1を入れ、トロミが出るように煮詰める。
  5. 5
    4に3を入れ全体を混ぜ岩塩を振り味を調整したら、オリーブオイル分量残りを回しかけて出来上がり。お好みでチリパウダーを振りかけます。

おいしくなるコツ

サルシッチャシーズニングは ID1650014493にありますが、タイム、セージだけでも良いです。

きっかけ

夏はミニトマトが豊作です。トマト缶も美味しいけど、フレッシュなミニトマトで作るトマトソースは格別なうまさです。

公開日:2020/07/26

関連情報

カテゴリ
プチトマトトマト系パスタvitamix(バイタミックス)

このレシピを作ったユーザ

てげてげ2020 作ること、食べることが大好きです。健康的な食事を心がけて、化学調味料や顆粒出汁はほぼ使いません。普段の食卓に活用しやすく材料少なく、簡単な工程を心がけています。 ☆ヘルシーだけどダイエットレシピではありません。

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