牛肉のオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛小間肉に塩こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶしておきます。

2. 2

   玉ねぎを大きめの薄切りにします。

3. 3

   ピーマンは種をとり、細切りにします。

4. 4

   フライパンにごま油を熱し牛肉を炒めます。牛肉に大体火が通ったら玉ねぎ、ピーマンを加えよく炒め、塩を少々入れます。

5. 5

   玉ねぎがしんなりしてきたら、酒、みりん、オイスターソースを入れ混ぜ合わせます。

6. 6

   味が絡まったら完成です。