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ピーマンたっぷり生姜炒めレシピ・作り方

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ココ@栄養士の気ままごはん

野菜たっぷりの生姜炒め♩簡単です。

材料（2人分）

豚こま肉: １５０ｇ

しょうゆ: 大さじ１

酒: 小さじ１

赤パプリカ: １個

ピーマン: ２〜３個

すりおろし生姜: １０g

【A】しょうゆ: 大さじ１

【A】みりん: 小さじ１

【A】砂糖: 小さじ１

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作り方

1

豚こま肉はしょうゆ、酒で下味をつけます。
2

赤ピーマン、ピーマンは細切りにします
3

フライパンに油をひき、すりおろし生姜を入れ、豚肉を炒めます。軽く火が通ったら、赤ピーマンとピーマンを加え、さらに炒めます。
4

野菜に火が通ったら調味料【A】を加え、よく混ぜ合わせて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お肉に下味をつけることで肉は柔らかく仕上がり、味がしっかりつきます。

きっかけ

豚の生姜焼きを作るはずがピーマンが沢山あったので生姜炒めにしてみました。

公開日：2020/06/30

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関連情報

カテゴリ: 夕食の献立（晩御飯）ピーマンパプリカ

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ココ@栄養士の気ままごはん日々の料理を気ままにUPしています。栄養士をしていました。モットーは、簡単おいしくバランスよく！そして残り物を出さないコト♪です。

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