材料（3人分）
- フレッシュトマト
- 2個
- キュウリ
- 1本
- ベビーリーフ
- 1袋
- オレンジゼリー
- １個
- a オリーブ油
- 100cc
- a 白ビネガー(お酢)
- 50cc
- a レモン汁
- 大さじ1
- a 100%オレンジジュース
- 50cc
- a 塩
- 小さじ半分
- a ホワイトペッパー(胡椒)
- 小さじ4分の1
作り方
-
- 1
- トマト、キュウリは好みの大きさにカットし、オレンジゼリーは適当な大きさにカット
-
- 2
- 1とベビーリーフ、aを混ぜ合わせたドレッシングを和えれば出来上がり
おいしくなるコツ
ドレッシングはしっかり混ぜて乳化させましょう。酸味が強すぎたら1つまみの砂糖かはちみつどちらかいれてカドをとるといいですよ
きっかけ
知り合いから完熟のフレッシュトマトを頂いたので
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