連日で楽しめる！紫いもあんクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに柔らかくしたバターを入れ、砂糖を加えてよく混ぜます。

2. 2

   「1」にふるった小麦粉を加え、ひとまとめにします。

3. 3

   「2」を冷蔵庫で30分以上休ませます。

4. 4

   「3」を5mm程の厚さで長方形に薄く伸ばします。

5. 5

   「4」の上に南州紫いもあんを薄く伸ばします。

6. 6

   ロール状にくるっと巻き、巻き終わり部分を下にして再び冷蔵庫で30分以上休ませます。

7. 7

   「6」をクッキーのサイズに切っていきます。

8. 8

   オーブン180度で約20分焼きます。