フライパンで楽しく❤卵のトースト♪（手掴み可能） レシピ・作り方
材料（１人分）
- オリーブ油
- 大匙１位
- 食パン
- １枚
- ■卵
- １個
- ■明日葉（スジは使わない）
- 手の平大
- ■塩胡椒（挽き立てが美味しい）
- 少々
作り方
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- 1
- フライパンに、オリーブ油を入れ、中火で点火。温まったら油を広げて弱火。
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- 2
- 食パンの中を包丁で切り抜いて外し、内側はふたつにカット。１．に並べて入れる。
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- 3
- 明日葉は料理バサミでカットし、■を混ぜ、２．のパンを裏返して耳の内側に流し込む。一旦強火。すぐ中火。卵を少し混ぜて（底にある部分は触らない）、出来上がり。
おいしくなるコツ
オリーブ油効果もあり、くり抜いた部分のパンに塩胡椒は不要です。
火加減が細かいですが、焼き色や卵は火の通りが早いなどの理由で、こんな感じで作りました。
きっかけ
楽しいトーストを作りました。