あんこを使えば簡単！さつまいものクランブルケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※約１cm角に切ったバターを冷蔵庫で冷やしておきます。

2. 2

   ① 薄力粉と砂糖をふるい、ベーキングパウダー、バターをさっと加えます。

3. 3

   ② バターが手の熱で溶けないよう軽く手をすり合わせながら、素早くそぼろ状にします。

4. 4

   ③ できあがったクランブル生地の80g分はのちに飾りでのせる用にひとまず置いておきます。

5. 5

   ④ 残りの生地に牛乳を加えさっくりと混ぜます。

6. 6

   ⑤ 天板に生地を流し、全体に焼き芋あんこをのせ、茹でたサツマイモをさらにのせます。

7. 7

   ⑥ ③の置いておいたクランブル80gを一番上に飾り用にちらします。

8. 8

   ⑦ 180℃のオーブンで30～40分焼きます。