切干大根（カルシウム）入り❤パンケーキ♪（ＨＭ可）レシピ・作り方

Name: 切干大根（カルシウム）入り❤パンケーキ♪（ＨＭ可）
Total time: 10 min
Yield: 約２
Ingredients: バター １欠片; ■小麦粉 １００ｇ; ■砂糖 大匙２; ■ベーキングパウダー ５ｇ; 卵 １個; 牛乳 ６０ｃｃ; 戻した切干大根 絞って、ひと握り; あれば、あおさ粉 少々; あれば、削り節 ひとつまみ

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約10分
300円前後

ジョン・リーバス

１００円程度です❤・・❤甘くて美味しいです♪（牛乳もカルシウム、葉酸、鉄分入り低脂肪を使いました）

材料（約２人分）

バター: １欠片

■小麦粉: １００ｇ

■砂糖: 大匙２

■ベーキングパウダー: ５ｇ

卵: １個

牛乳: ６０ｃｃ

戻した切干大根: 絞って、ひと握り

あれば、あおさ粉: 少々

あれば、削り節: ひとつまみ

作り方

1

フライパンにバターを入れ、弱火で点火。
2

■を混ぜて卵を混ぜ牛乳を混ぜる。
★バターを広げ、熱くなり過ぎそうだったら消しておいてもＯＫ。
切干大根を細かく切り混ぜる。おたま１杯を１．に流す。弱火で蓋をして裏が焼けたら返す。
3

火が通ったら皿に移し、もう１枚を同様に焼く。重ねて、あおさ粉と削り節をトッピングして完成。
★■と卵の順番があるのは混ぜ易いからで、牛乳で柔らかさの様子を見て生地を作っています。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

切干大根は、１５分ほど水に浸けて戻したら、サッと洗うだけで充分です。白くなるまで洗うと、旨み（糖度）が逃げます。

きっかけ

栄養があって美味しい、目先の変わったパンケーキを作りました。

公開日：2017/11/08

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪