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スライスチーズで*ふっくら蒸しパン* レシピ・作り方

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Leaves81
冷めてもふかふか、生クリーム使用で濃厚・牛乳であっさり美味しい‼お好きな方で作って欲しい蒸しパンです(╹◡╹)

材料(ミニで18個人分)

スライスチーズ
5枚
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
6g
玉子L
1個
砂糖
50g
牛乳
50g
サラダ油
20g
生クリームor牛乳
20g
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作り方

  1. 1
    鍋に牛乳・スライスチーズをちぎって入れ弱火にかけチーズを溶かす。溶けたらサラダ油・生クリーム(or牛乳)を入れ混ぜ合わせる。
  2. 2
    ボールに卵を溶きほぐし、砂糖を加え軽く泡立てる。
  3. 3
    ボールに手順1の液を入れしっかり混ぜ合わせる。
  4. 4
    薄力粉・ベーキングパウダーを振るいながら入れざっくり混ぜ合わせる。
    ※粉が見えなくなる程度で混ぜ過ぎないで下さい。
  5. 5
    小分けカップの8〜9分目まで液を流し入れ蒸し器で13分程蓋に布巾をして蒸す。
  6. 6
    13分たったら網のある台に取り出して冷まして出来上がりです(╹◡╹)
  7. 7
    ふっくら美味しい蒸しパンです
    ╰(*´︶`*)╯♡

おいしくなるコツ

手順4は混ぜ過ぎない。滑らかになるまで混ぜてしまうと膨らまない原因になります(๑˃̵ᴗ˂̵)

きっかけ

コンビニの蒸しパンが好きで自分で作ろうと(๑˃̵ᴗ˂̵)

公開日:2017/05/17

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カテゴリ
蒸しパンチーズパン

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