☆ミルクココア寒天 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に分量の半分、250m
   の牛乳と分量の水
   粉寒天を入れ混ぜながら火にかけます

2. 2

   沸騰したら弱火にして
   １分程煮ます、次に
   火を止め砂糖を加え
   全体をよく混ぜ合わせます

3. 3

   次にボウルにココアパウダーを振るって入れておきます

4. 4

   牛乳の残り半分を
   耐熱容器に入れ、
   レンジで人肌程度に
   温めておきます

5. 5

   牛乳が温まったら
   ココアパウダーを入れた
   ボウルに少しずつ
   加えながら泡立て器で
   よく混ぜていき、全量
   加えます

6. 6

   混ぜ終わったら
   鍋で寒天、砂糖、水と
   一緒に煮た牛乳を
   ココアと混ぜ合わせたボウルに混ぜながら全量加える、
   全体が馴染めばok

7. 7

   こし器でこしながら
   容器に入れていく、
   入れ終わったら
   粗熱を取り、冷蔵庫に
   入れて３時間以上
   冷やし固める

8. 8

   冷えて固まったら
   冷蔵庫から取り出し
   好みの大きさに切り分け
   器に盛れば完成☆