デリ風なドレッシング❤はっさく＆豆苗で大根サラダ♪ レシピ・作り方
材料（約２人分）
- 豆苗
- ４分の１袋位
- 大根
- １ｃｍ
- はっさく
- 小、４分の１個
- ラディッシュ（皮付き赤リンゴでも♪）
- １つ
- ★以下、ドレッシング（市販品でも♪）
- 白ワイン（省いても♪）
- １０ｃｃ
- 米酢（まろやか♪）
- １０ｃｃ
- オリーブ油
- １０ｃｃ
- 砂糖
- 小匙半位
- 塩こしょう（挽き立てお勧め♪）
- 少々
作り方
-
- 1
- 豆苗を半分に切って（３つでも）皿に入れる。大根の皮を剥き、薄く切って混ぜる。クシ型の半分長さで４つにした八朔を（皮を落として）乗せる。
-
- 2
- ラディッシュは、部分的に白い所が見えるようにそいで飾る。
-
- 3
- ★を計量カップに入れてドレッシングを作る。ちゃんと溶けてなくて大丈夫です。味が無いと感じたら塩、美味しくないと感じたら砂糖を足します。２．にかけて完成。
おいしくなるコツ
ワインを省く場合は、酢と油をその分増やします。
きっかけ
豆苗で少しシャレたサラダを作りました。
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