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具だくさん野菜スープ レシピ・作り方

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naokoji0912
たっぷりの野菜を入れたほっとする味のスープです。

材料（４人分）

長ネギ
１本
キャベツ
３枚
コーン
１／４カップ
卵
１個
顆粒コンソメ
小さじ２
塩、こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    長ネギはみじん切り、キャベツは千切りにする。
    鍋に水４カップを入れて強火にかけて沸騰させ、そこへ顆粒コンソメ、長ネギ、キャベツを加えて中火で煮込む。
  2. 2
    １の野菜が煮えたら、塩とこしょうで調味し、コーンと溶き卵を加えてさっと煮立て、火を止めて軽く混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

朝ごはん用に作りました。

公開日：2015/02/07
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カテゴリ
野菜スープ

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naokoji0912 はじめまして。野菜大好きな新米主婦です！身近な食材を使って、手軽に作れる料理をご紹介していきたいと思っています。皆さんからのつくったよレポートお待ちしています！！

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