手開きした方が香ばしい感じで気に入っています。ペッパーハムは周囲に胡椒が付いていて、ボローニャハムとも呼ばれています。胡椒なしのボローニャもあります。
イングリッシュマフィンを甘辛両方味わえるようにオープンサンド仕立てにしてみました。
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