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作ってみよう。簡単オムレツ! レシピ・作り方

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ひとっちゃんにんぎょう
卵がフワトロでおいしかったです!!
みんながつくった数 1

材料(5人分)

合挽きミンチ
300g
☆玉ねぎ(みじん切り)
1.5個
☆人参(みじん切り)
1本
☆ピーマン(みじん切り)
3個
少々
胡椒
少々
★卵(1人前2個)
10個
★牛乳(1人前100cc)
500cc
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作り方

  1. 1
    ミンチを粒々に焼けるようによくかき混ぜながら焼いていきます。(塩・胡椒を少し多めに入れます)
  2. 2
    ①ミンチを炒めたら、☆を全て投入し、炒めて置きます。
  3. 3
    ②1人前づつ作ったので、卵と牛乳(それぞれ1人前分)に塩・胡椒を入れよくかき混ぜます。
  4. 4
    ①を1人前分お皿に盛ります。
  5. 5
    ②をフライパンで焼くのですが、フライパンを傾け半面で焼くとやりやすいです。焼ければ盛り付けて完成!!

おいしくなるコツ

ポイントは卵の焼き方です。フライパンの片側で最初は混ぜながら焼き、半熟ぐらいで形を整えておくとベスト。

きっかけ

やってみました!!

公開日:2013/09/07

関連情報

カテゴリ
その他の卵料理
料理名
作ってみよう。簡単オムレツ!

このレシピを作ったユーザ

ひとっちゃんにんぎょう こんにちは! この頃料理にはまりだした50代前半のオッチャンです。 いろいろ試してみて家族に評判が良かったものを載っけていきまぁす

つくったよレポート( 1 件)

2013/09/24 14:22
ちょっと焼きすぎてしまいましたぁ(ー ー;)でもふわふわで美味しかったぁ(≧∇≦)
himari2445
ありがとうございまするぅ もっと勉強しておいしいレシピ紹介していきます

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