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::干し椎茸で じゃがいもと鶏の煮物:: レシピ・作り方
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ukatamago
鶏肉を焼き付けるので、香ばしいです。
材料(4人分)
鶏肉
200g
干ししいたけ
半カップ
じゃがいも
3個
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ2
塩
小さじ1
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作り方
1
じゃがいもを一口大に切り、ひたひたの水、椎茸を入れた鍋に入れて、柔らかくなるまでゆでる。
2
鶏肉を一口大に切り、フライパンで、両面がこんがりするまで焼く。
3
2の油ごと、1に入れる。
調味料をいれ、汁気がなくなるまで全体を絡めながら煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
和風の小鉢がほしくて
公開日:2012/06/19
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関連情報
カテゴリ
じゃがいも
料理名
煮物
このレシピを作ったユーザ
ukatamago
パン作りが趣味の、主婦です。 ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。 レシピ内で使っている器具 ティファールの圧力鍋 ゼロ活力なべ リンナイのガスオーブン 強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。(加水率低めのものが多いです)
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