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じゃがいもと牛肉の甘辛煮 レシピ・作り方

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kitkitqq
牛肉はさっと火を通すだけなのでさっぱりしてます。ゆず胡椒をつけても美味しく食べれますよ♪
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

じゃがいも
2個
牛肉
4枚
水
120CC
醤油
30CC
みりん
30CC
酒
30CC
砂糖
大さじ２
はちみつ
小さじ１
しょうが
１欠
万能ねぎ（飾り用）
1本
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作り方

  1. 1
    じゃがいもは皮をむいて1/4の大きさに切る。
  2. 2
    １のじゃがいもと薄切りにしたしょうが、調味料を圧力鍋にいれ、5分加熱後、火を止め、10分置く。
  3. 3
    2に牛肉を入れ、色が変わったら、器に盛り付ける。
  4. 4
    煮汁を少し煮詰め、3にかけ、万能ねぎを飾って完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮汁が薄い時は少し煮詰めて下さい。1日たってからの方がおいもに味が染みて美味しくなります。

きっかけ

豚の角煮を作った時の煮汁が沢山あったので、活用してみました。

公開日：2012/02/05
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関連情報

カテゴリ
じゃがいも
料理名
じゃがいもと牛肉の煮もの

このレシピを作ったユーザ

kitkitqq 昔からお料理大好きです！舌コピーが得意なので、お食事に行くと思わずコピー＾＾ お酒が好きなので、おつまみになるお料理がほとんどかな！

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