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スモークサーモンのクリームパスタ レシピ・作り方

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kitkitqq
ガーリックのきいたクリームパスタなので、お休みの日に食べるといいかもです♪

材料(1人分)

パスタ
100グラム
スモークサーモン
3切れ
タマネギ
1/4個
ニンニク
1欠
生クリーム
100ml
オリーブオイル
大さじ2
ローズマリー
1茎
とびっこ
大さじ1
小さじ1
ブラックペッパー
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    オリーブオイルをゆっくり熱し、スライスしたニンニク、ローズマリーを入れ、香りをたてる。
  2. 2
    1にスライスした玉ねぎを入れ軽く炒め、生クリームをひと煮立ちさせる。
  3. 3
    たっぷりの熱湯に分量外の塩を入れパスタを茹でる。
  4. 4
    茹であがったパスタを2のフライパンに入れ、味をみながら塩を入れる。
  5. 5
    4を器に盛り、最後にブラックペッパー、トビッコをのせたら完成です。

おいしくなるコツ

ソースの塩分はパスタを入れた後に調節して下さい。

きっかけ

生鮭がなかったのでスモークサーモンで作ってみました。

公開日:2012/02/04

関連情報

カテゴリ
クリーム系パスタ
料理名
スモークサーモンのクリームパスタ

このレシピを作ったユーザ

kitkitqq 昔からお料理大好きです!舌コピーが得意なので、お食事に行くと思わずコピー^^ お酒が好きなので、おつまみになるお料理がほとんどかな!

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