寒い季節に☆おさつのホットスイーツ♪ レシピ・作り方
材料(3人分)
- サツマイモ
- 300g
- 【ミルクソース】
- 牛乳
- 180cc
- 砂糖
- 大さじ2
- 片栗粉
- 大さじ1
- シナモンシュガー
- 少々
作り方
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- 1
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- この材料で作りました。
サツマイモ、牛乳、砂糖、片栗粉、シナモンシュガーを用意する。
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- 2
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- サツマイモは1cm程の角切りにし、耐熱ボールに入れラップをして電子レンジ(1000w)で4~5分程加熱する。
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- 3
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- 【ミルクソースを作る】
小鍋に牛乳を入れ砂糖、片栗粉を加えスプーン等でよく混ぜ合わせる。
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- 4
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- 【ミルクソースを作る】
焦がさない様にかき混ぜながら中火で温める。
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- 5
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- 【ミルクソースを作る】
牛乳にトロミが出て来たら火を止める。
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- 6
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- 加熱し柔らかくなったサツマイモを器に入れる。
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- 7
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- 温かいうちにミルクソースをかける。
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- 8
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- 上からシナモンシュガーをかける。
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- 9
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- おさつスイーツの完成。
おいしくなるコツ
甘さを控えめにしてあるので、甘めがお好みの方は砂糖を増量して下さい。
きっかけ
友人に教わったレシピをアレンジしました。
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食物繊維タップリのサツマイモのデザートです。