豆乳カボチャプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をよーく混ぜ、砂糖を入れて更に混ぜる

2. 2

   豆乳をレンジで人肌に温める。

3. 3

   カボチャの煮物を滑らかになるまでよーく潰す

4. 4

   卵、豆乳、カボチャを泡だて器でよく混ぜる。

5. 5

   ★カラメルソース★
   鍋に砂糖、水①を入れて、弱火で茶色くなるまで混ぜながら煮る。

6. 6

   容器にカラメルを入れて、その上に、プリンの液を流し込む。
   プリン液の泡はスプーンで取り除く。

7. 7

   鍋に容器を入れ、容器の半分まで水を入れる。

8. 8

   水が沸騰したら、火を弱めて15分位煮る。
   竹ぐしを刺して液が出てこなければOK。

9. 9

   冷ましてから冷蔵庫に入れる。