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::角型で ミルキーちぎりパン:: レシピ・作り方

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ukatamago
牛乳と練乳を使った、ミルキーなパンです。
みんながつくった数 2

材料(4人分)

強力粉
300g
牛乳
195g
練乳
25g
塩・イースト
3g
18センチ角型
1個
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作り方

  1. 1
    HBで生地を作る。
    1次発酵後、16分割する。
  2. 2
    型に入れていく。
    角、端、真ん中の陣で入れると、均等につめやすい。

きっかけ

ミルキーなパンが食べたくて

公開日:2011/02/12

関連情報

カテゴリ
その他
料理名
ちぎりパン

このレシピを作ったユーザ

ukatamago パン作りが趣味の、主婦です。 ちゃちゃっとできて、家計にもやさしく、バランスのよい食卓を心がけてます。 レシピ内で使っている器具 ティファールの圧力鍋 ゼロ活力なべ リンナイのガスオーブン 強力粉・・・はるゆたかブレンド・みのりの丘・エペなど、国産小麦。(加水率低めのものが多いです)

つくったよレポート( 1 件)

2011/07/17 11:31
クルミをいれてみました。フワフワで美味しいパンですね!ごちそうさまでした。
rakutennn001
くるみ入りもおいしそうですね♪ レポありがとうございました^^

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