トンカツ用のお肉で、パイコー風揚げ焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   包丁の背で豚肉たたき、少しのばし、塩、胡椒する。

2. 2

   ビニール袋等に、酒、オイスターソース、豚肉を入れ、もむ。

3. 3

   片栗粉、薄力粉、カレー粉を入れ、しゃかしゃか振り、豚肉に粉をまぶす。

4. 4

   油を入れたフライパンで、両面こんがりと焼く。
   油が温まったあとは、弱火にし、豚肉の中まで火が通るように焼いてください。

5. 5

   盛り付けたら、完成♪