味噌汁リメイク！フライパン1つで作る味噌豆乳パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   味噌汁の残りを用意する。冷たいままで、問題ありません。
   （今回はキャベツと玉ねぎの味噌汁を使いました）

2. 2

   ベーコンを小さめに切る。
   舞茸、えのきをほぐす。えのきは半分に切る。

3. 3

   パスタを半分に折り、仕上げ用の粗挽き胡椒、大葉以外の材料※を入れて、火をつける。
   
   煮詰まるため、少し薄いくらいの味で問題ないです。

4. 4

   弱火で、パスタに火が通るまで煮詰める。
   パスタがくっつかないように、何度か混ぜて下さい。

5. 5

   煮詰まってきたら味見し、味が薄い場合はコンソメや塩、胡椒を少々足して下さい。味が濃い場合は、豆乳を少々足して調整下さい。

6. 6

   大葉がある場合は、大葉を千切りする。

7. 7

   パスタがお好みの固さになったら、お好みで粗挽き胡椒をかける。お皿にもり、大葉をそえたら、完成♪