じゃがいものシンプル素揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも 2個
- 揚げ油 適量
- マジックソルト 小1
作り方
- 1 じゃがいもを皮のままよく洗い、皮がついたままくし切りにする。
-
2
フライパンに切ったじゃがいもを入れ、揚げ油をひたひたに入れ、火をつける。
ぶくぶくと泡が出てきたら極弱火にしてそのまま静かに揚げる。 -
3
竹串がすっと刺さったら火を強火にして表面をカリッと揚げる。
ポテトをバットにあげたら、熱いうちにマジックソルトをふり完成。
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