材料(4人分)
- 白うり1本
- 約600g
- エバラ浅漬けの素
- 300cc
作り方
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- 1
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- 白うりを4等分に切り
スプーンで、種とワタを取り除きます。
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- 2
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- 皮は全部食べれますが、ピューラーで縞模様になる様に薄くめくります。
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- 3
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- 1cm幅に切り、ジプロックに入れ浅漬けの素を入れます。うりに染み込む様に少し揉んで冷蔵庫で寝かせます。
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- 4
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- 出来上がったらタッパーに入れて汁ごと保存します。
おいしくなるコツ
縞模様にすると美味しそうに見えます(^-^)
きっかけ
白うりが売ってたので 夏の定番の1品です(^-^)