マンゴーパッションフルーツかん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と粉寒天を入れ、中火にかけて沸騰したら火を弱めて2分煮る。

2. 2

   1に砂糖とマンゴージュースを入れてかき混ぜ、砂糖が溶けたら火を止める。

3. 3

   パッションフルーツの中身を取り出してほぐし、2に入れてよく混ぜる。

4. 4

   鍋を水を張ったボールに当ててゴムベラでかき混ぜながら冷まし、とろみがついて種が全体に散らばったら器に等分し、冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり。