ホテルのハムでハムステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回は帝国ホテルのロースハム、大きめを2枚使用。1枚を4等分に切る。

2. 2

   フライパンにオイルをしき、ハムをならべ中火で表面を色づけ焼く。白ワインをすぐに加え塩・黒コショウも同時に適量ふる。

3. 3

   アルコールを飛ばしたらレモン汁をふって火を止め、皿に盛る。

4. 4

   お好みでサラダやポテサラをつけあわせにどうぞ。