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ソース
タルタルソース
レシピ詳細
【タルタル】ピクルス入りソース レシピ・作り方
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約15分
500円前後
DO-DE
タルタルはピクルス入れないといまいちですよね。酸味 辛み 甘味がベストです。
みんながつくった数
3
件
材料(4人分)
玉ねぎ
1/2個
ゆで卵
4個
ピクルス
4本
パセリ
1株
黒瀬のスパイス(クレイジーソルトでもOK
少々
マヨネーズ
大10
レモン汁
小1
作り方
1
玉ねぎはみじん切りにし、ボウルへ
2
ピクルスもみじん切りにし、ボウルへ
3
パセリもみじん切りにし、ボウルへ
4
ゆで卵は黄身と白身と分別し、黄身はボウルへ
5
白身はみじん切りにしてからボウルへ
6
レモン汁と黒瀬のスパイスを入れしっかり混ぜる
7
続いて、マヨネーズも加えしっかり混ぜる
8
冷蔵庫で2時間以上寝かせて完成
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
玉ねぎは冷蔵庫で2時間以上寝かせるので、辛みが取れます。水に浸す必要はありません。
きっかけ
チキン南蛮のソースにするために
公開日:2021/01/28
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関連情報
カテゴリ
タルタルソース
玉ねぎ
パセリ
ピクルス
ゆで卵
関連キーワード
簡単
ソース
手作り
洋食
料理名
タルタルソース
このレシピを作ったユーザ
DO-DE
共働きなので、妻と家事を分担するため、毎日、夕食作っています。 季節の野菜が大好きなので、野菜いっぱいの料理が多いです。(笑) 小学生の子供がいます。子供が飽きないように定番料理も常にアレンジを心がけています。 ハーブ栽培もしているので、ハーブの香りを生かした料理に挑戦していきたいです。
つくったよレポート(
1
件)
2021/02/06 20:02
ありがとうございます。牡蠣フライによくあうタルタルソースができました。
kazu1105
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