材料（10～15人分）
- さつまいも
- 330g
- 有塩バター
- 15g
- 砂糖
- 35g
- 牛乳
- 20g
- 油
- 少々
作り方
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- 1
- さつまいもは皮をむいて5cm程度の大きさに切って水にさらしてアク抜きする
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- 2
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- さつまいもを鍋に入れて、かぶる程度の水(分量外)で柔らかくなるまでまで煮る
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- 3
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- 鍋のお湯だけ捨てる
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- 4
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- さつまいもを潰す
-
- 5
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- 有塩バターと砂糖を入れて、よく混ぜ合わせる
-
- 6
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- 牛乳を入れて、よく混ぜ合わせる
-
- 7
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- 天板にホイルを敷き、油を薄く塗り広げる
手順6を形成して並べ、IHグリルでオーブンモード「上下」火力「中」で10分焼く
おいしくなるコツ
なめらかに潰すと口当たりが良いです
きっかけ
おやつ
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