そのままでも食べられる。抹茶だんご レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料と道具を用意。

2. 2

   １．ボールにもち粉を入れて、きび糖、抹茶を加える。

3. 3

   それに水を加えて、箸で混ぜ合わせる。

4. 4

   ２．生地を一纏めにしていく。

5. 5

   大匙１の分量。

6. 6

   ３．左の団子を作り、それを２等分にしていく。

7. 7

   水を沸騰させる。
   ４．沸騰した湯に作った団子を入れて、浮いたら火を消す。２～３分したら、変化を見逃さないようにして、笊に移す。

8. 8

   冷水で団子を引き締める。

9. 9

   ５．キッチンペーパーなどで表面の余分な水分を取り除いたら、完成。