材料（３～４人分）
- イクラ
- 一腹
- 本みりん
- 大さじ２
- 酒
- 大さじ２
- しょう油
- 大さじ２、５
- 昆布
- ７、８センチ角１枚
作り方
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- 1
- 耐熱容器にみりんと酒を入れて電子レンジで沸騰するまで加熱して冷ます。
-
- 2
- １に昆布としょう油を加え、バラしたいくらを入れる。
-
- 3
-
- ２を冷蔵庫で一晩から１日つけて完成です。
おいしくなるコツ
つけ汁の配合はお好みで加減してください。薄口しょうゆを使うと色がきれいにできます。
きっかけ
簡単ないくらのしょう油漬けを食べたくて。
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