エッグスンシングスの粉を使って焼いたパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールにパンケーキ粉と炭酸水を入れてスパチュラでザックリ混ぜて10分ほど常温で放置。
   （混ぜすぎるとふんわり感が損なわれる。）

2. 2

   フライパンを弱火にかけてバターを溶かし、お玉1杯分の生地をフライパンに流し込む。
   
   生地を流し込んだらすぐに蓋をして1分ほど待つ。フライパンの接地面が固まったら裏返すタイミング。

3. 3

   厚みがあるため反対面も同じように、蓋をして焼き上げる。
   （両面とも1～1分半ほどで焼き上がる。）
   ※この方法で焼き上げたら3枚焼けます。