もやしとニラの焼きそば雑穀ご飯♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   無洗米とタマチャンショップの三十雑穀に水を加えて２時間以上浸水させて炊飯器で炊く

2. 2

   豚肉は小さく切り、ニラは３等分し、玉ねぎとしいたけは薄切りにする。
   焼きそばは８等分に切っておく。

3. 3

   フライパンに米油を熱して豚肉を炒め、もやし、玉ねぎ、しいたけも炒め、１と焼きそばも加えて炒める。

4. 4

   ３のフライパンの端を少し開け、卵を割り入れて水大さじ２強を入れて蓋をして蒸し焼きにする。

5. 5

   ４の卵が半熟になったら取り出し、のこりの具に焼きそばの添付のタレを入れて炒め、ニラを加えてざっと炒め合わせて皿に盛りつける。

6. 6

   ５の焼きそばめしに取り出したたまご焼きをのせてソースをかけていただきます。