簡単☆ココアクッキーアイス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は卵白と卵黄に分けておく。

2. 2

   3つのボウルにそれぞれ、卵白、生クリーム、卵黄＋砂糖を入れる。

3. 3

   ハンドミキサーで卵白をツノがたつぐらいに泡立てる。

4. 4

   次に生クリームをハンドミキサーで8分だてぐらいに泡立てる。

5. 5

   次に卵黄と砂糖をハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。

6. 6

   ③〜⑤を合わせ、バニラエッセンスを加えてサックリと混ぜ合わせる。

7. 7

   ココアクッキーを砕きながら加え、ひと混ぜする。

8. 8

   冷凍庫に入れ、1時間毎に2回ほどフォーク等で混ぜながら凍らせたら出来上がり！