トマト味噌スープ レシピ・作り方

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りみ120617
トマト味噌を使った、野菜スープです。
ベーコンとマーガリンを加えるとコクが出ます。

材料(2人分)

トマト味噌(レシピID:1640016413)
大さじ2
ベーコン
1枚
キャベツ
1枚
人参
2cm
大根
2cm
400ml
ほんだし
小さじ1
マーガリン
5g

作り方

  1. 1
    ベーコンは細切りに、キャベツはざく切りに、人参と大根はいちょう切りにする。
  2. 2
    鍋にベーコンを入れて炒める。
  3. 3
    ベーコンが少しカリッとしたら水、ほんだし、人参、大根を入れ、加熱する。
  4. 4
    沸騰したらキャベツを入れて煮る。
  5. 5
    大根が半透明になったら火を止めてトマト味噌を溶き入れ、仕上げにマーガリンを加えて溶かし混ぜたら出来上がり!

きっかけ

夕食のおかずに作りました。

公開日:2016/04/21

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